Ingredientes:

• 2 zapallito italianos
• 2 cebollines
• 2 cdas de queso rallado
• 2 cdas de pan rallado
• 1 cda de aceite de oliva
• 2 cdtas de cebolla en polvo
• 2 cdtas de ciboulette deshidratado
• 4 huevos
• Sal de mar Gourmet a gusto
• Mix de pimientas
• Ajo granulado a gusto
• Ají pimienta cayena a gusto
• Sésamo tostado a gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C (calor superior/inferior).
2. Dale forma de fideos finos a los zapallitos. Cortar la parte blanca del cebollín. Luego en un bowl mezclar, los zapallitos, el cebollín, el aceite oliva, pan rallado, la sal, pimienta, cebolla en polvo, ciboulette deshidratado. Revolver.
3. Divide la mezcla en 4 porciones y colócalas en forma de nido en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Haz un hueco para el huevo en el medio del nido.
4. Coloca un huevo con mucho cuidado en el medio de cada nido.
5. Hornear en el horno durante unos 15-20 minutos hasta que el huevo haya alcanzado la dureza deseada.
6. Adorne cada nido de huevos con ajo granulado, cayena y sésamo tostado.